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Difficulty
Facile
![](https://en.pastificiolasfogliadoro.it/wp-content/uploads/2021/06/Dosi.png)
Doses for
5 persone
![](https://en.pastificiolasfogliadoro.it/wp-content/uploads/2021/06/Preparazione-.png)
Preparation
15-18 minuti
![](https://en.pastificiolasfogliadoro.it/wp-content/uploads/2021/06/cottura.png)
Cooking time
7-9 minuti
📍 Ingredienti
- 500g di cavatelli
- 60g guanciale
- 20g fagioli
- 50g carote
- 50g sedano
- 50g cipolla
- olio q.b
- sale g.b
📍 Procedimento
Preparare come primissima cosa il trito di carote sedano e cipolla e mettetelo in una pentola con un filo d’olio e fate soffriggere.
Dopodiché, per insaporire bene questo piatto aggiungete il guanciale a listarelle e i fagioli.
Aggiungete un bel po’ d’acqua e via di cavatelli!
Appena cotti, spolveratina di pepe e impiattate.
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