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Difficulty
Facile
![](https://en.pastificiolasfogliadoro.it/wp-content/uploads/2021/06/Dosi.png)
Doses for
4 persone
![](https://en.pastificiolasfogliadoro.it/wp-content/uploads/2021/06/Preparazione-.png)
Preparation
15-20 minuti
![](https://en.pastificiolasfogliadoro.it/wp-content/uploads/2021/06/cottura.png)
Cooking time
8 minuti
Perché mangiare bene è una passione ❤️🔥
Oggi vi portiamo nel nostro mondo, con la “Lardiata”
📍 Ingredienti
- 150g lardo di colonnata
- 1 spicchiò d’aglio
- 700g di pomodoro
- Sale qb
- Parmigiano 12 mesi qb
- Basilico 2-3 foglie
📍 Procedimento
Prepariamo la nostra passata di pomodoro e intanto tritiamo lo spicchio d’aglio facendolo rosolare in padella con un filo d’olio d’oliva
Ora tagliamo il nostro lardo di colonnata a listarelle e via in padella anche lui! 😅
Rosoliamo e aggiungiamo la passata di pomodoro
Saliamo leggermente, poi due foglioline di basilico e CASCATA DI MEZZE MANICHE SIA!
Quando sono quasi pronte le scoliamo e le lasciamo mantecare in padella aggiungendo anche un po’ di parmigiano
Impiattate se fate in tempo, altrimenti fate come noi…direttamente dalla padella 😂
Buon appetito pastaioli 💛
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